紅榜

　　瀘州正味餐飲有限公司

　　地址：瀘州市江陽區(qū)酒城大道三段10號領(lǐng)秀濱江2號樓2層202號

　　上榜理由：1.廚房整潔衛(wèi)生。2.管理規(guī)范有序。

　　瀘州市龍馬潭區(qū)劉一碗古藺面

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)望江路二段24幢107號

　　上榜理由：1.廚房環(huán)境干凈整潔，“三防”設(shè)施完善。2.營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證齊全，從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)。3.索證索票制度完善。

　　瀘州弘潤資產(chǎn)經(jīng)營有限公司（瀘天化賓館）

　　地址：瀘州市納溪區(qū)安富街道人民西路一段3號

　　上榜理由：1.管理規(guī)范，制度健全。2.廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔，設(shè)施齊備。3.原材料存放整齊、標(biāo)識完整。

　　瀘縣玉蟾街道劉敏特色小面店

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道民居路13號

　　上榜理由：1.明廚亮灶，后廚整潔衛(wèi)生。2.店內(nèi)明亮整齊。

　　合江縣金江餐館

　　地址：瀘州市合江縣符陽街道建設(shè)路上段544號，2-202號，2-203號

　　上榜理由：1.公勺公筷落實(shí)到位。2.操作間設(shè)備齊全，人員穿戴規(guī)范。3.食品儲存規(guī)范。

　　敘永縣香佰里餐飲店

　　地址：瀘州市敘永縣永寧新城4期工程EF幢-1-2門市

　　上榜理由：1.后廚衛(wèi)生清潔，擺放整齊。2.積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立內(nèi)部管理規(guī)范。

　　古藺縣古藺鎮(zhèn)布格甜品店

　　地址：瀘州市古藺縣古藺鎮(zhèn)金蘭街道雙水岸10號樓1號

　　上榜理由：1.就餐環(huán)境優(yōu)雅，文明就餐推廣良好。2.衛(wèi)生清潔，食品加工過程操作規(guī)范。3.制度健全，臺賬建立記錄完整規(guī)范。

黑榜

　　個體工商戶韓德貴

　　地址：瀘州市江陽區(qū)張壩街道江南公園城五區(qū)五號一層沙坪路61號

　　上榜理由：1.食材、非食材堆放混亂，食材未按食品安全要求離地隔墻存放。2.“三防”設(shè)施不完善。

　　個體工商戶熊義

　　地址：瀘州市江陽區(qū)龍透關(guān)1號樓103號

　　上榜理由：1.庫房內(nèi)食材、非食材、廢棄物混放，食材未按食品安全要求離地隔墻存放。2.從業(yè)人員未著工作服。

　　龍馬潭區(qū)姚羊子羊肉湯鍋

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)石梁村糖房社

　　上榜理由：1. 廚房衛(wèi)生條件差。2.“三防”設(shè)施不完善。 

　　龍馬潭區(qū)余記飯店

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)上碼頭街29號

　　上榜理由：1.滅蠅燈損壞未更換。2.廚房內(nèi)食品原材料、半成品、成品及調(diào)料混放。

　　納溪區(qū)王正樹餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道永寧路二段579號

　　上榜理由：廚房環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　納溪區(qū)劉勝秀餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道李子林路 27號

　　上榜理由：廚房環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　瀘縣玉蟾街道好漢冒菜

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道原野市場21、22號

　　上榜理由：1.配菜間、傳菜口非使用未封閉。2.米飯未放冰柜存放。3.廚余垃圾桶未加蓋。

　　瀘縣玉蟾街道許勇麻辣雞面館

　　地址：瀘縣玉蟾街道合益花園290號

　　上榜理由：1.廚房操作區(qū)域臟亂，潲水桶未加蓋。2.就餐區(qū)滅蠅燈未開啟。

　　合江縣任開全餐館

　　地址：合江縣符陽街道長江路103號

　　上榜理由：1.食品加工區(qū)垃圾桶未加蓋。2. 廚房窗戶未加鐵絲網(wǎng)。3. 冷藏室食物儲存不規(guī)范（未加膜）。

　　合江縣鋒芳餐館

　　地址：合江縣符陽街道新華中路638號

　　上榜理由：1.1人健康證過期。2.冷藏室食物儲存不規(guī)范（未加膜）。3.就餐區(qū)滅蠅燈已壞。

　　敘永縣遇見她奶茶店

　　地址：瀘州市敘永縣敘永鎮(zhèn)江門鎮(zhèn)九江新區(qū)轉(zhuǎn)盤

　　上榜理由：1.未亮備案證經(jīng)營。2.環(huán)境衛(wèi)生較差，物品擺放混亂。3.私人物品存放于經(jīng)營場所。

　　敘永縣潘曉君小吃店

　　地址：瀘州市敘永縣敘永鎮(zhèn)御景東城17棟68號

　　上榜理由：1.后廚油污重，衛(wèi)生差。2.調(diào)料盒未加蓋。

　　古藺縣藺海餐館

　　地址：瀘州市古藺縣古藺鎮(zhèn)東新街33號

　　上榜理由：1.未經(jīng)許可違規(guī)經(jīng)營涼菜。2.“三防”設(shè)施不完善，衛(wèi)生差。

　　古藺縣一日三餐餐館

　　地址：瀘州市古藺縣古藺鎮(zhèn)東新街55號

　　上榜理由：1.未經(jīng)許可違規(guī)經(jīng)營涼菜。2.1名從業(yè)人員健康證過期。

（來源：瀘州市場監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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