為切實(shí)履行部門職責(zé)，守住人民群眾舌尖上的安全，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，瀘州市敘永縣市場監(jiān)管局摩尼所聯(lián)合摩尼鎮(zhèn)政府對轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)從業(yè)人員開展統(tǒng)一培訓(xùn)。

　　結(jié)合近期執(zhí)法人員針對場鎮(zhèn)內(nèi)食品經(jīng)營與銷售場所開展的專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施、索票索證等方面存在的問題，培訓(xùn)重點(diǎn)從“餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)”“從業(yè)人員健康管理”“原料控制”“加工制作過程”“食品添加劑使用管理”“場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)”“餐飲具清洗消毒”等方面為相關(guān)人員進(jìn)行了系統(tǒng)的知識培訓(xùn)和問題解答。

　　下一步，敘永縣市場監(jiān)管局摩尼所將針對此次培訓(xùn)開展“回頭看”，檢查各經(jīng)營店對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握和落實(shí)情況，營造人人放心的市場環(huán)境，堅(jiān)決守住食品安全關(guān)。（楊成凱）

編輯：李永鑫

關(guān)注川南在線網(wǎng)微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他