近日，江陽區(qū)市場監(jiān)管局大山坪所在“調(diào)”和“解”上做文章，快辦快結(jié)，有效化解矛盾，成功調(diào)解一起外賣食品導(dǎo)致腹瀉的消費(fèi)投訴。執(zhí)法人員通過抽絲剝繭的調(diào)查、現(xiàn)場普法的解釋，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失補(bǔ)償1200元，消費(fèi)者和商家雙方均表示非常滿意。

　　2023年4月10日21時許，消費(fèi)者陳女士通過美團(tuán)平臺購買了某小吃外賣商家的土豆花和涼糕，并備注“土豆花要脆的”。陳女士收到外賣后像往常一樣，直接開袋食用，不料食用后不久出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，隨后到醫(yī)院接受住院治療。4月11日，陳女士一通電話將該店家投訴到了市場監(jiān)管部門。

　　接到投訴后，大山坪市場監(jiān)管所高度重視，立即前往外賣商家展開全面調(diào)查。經(jīng)查該店證照齊全、衛(wèi)生整潔、原材料及包裝物均規(guī)范，執(zhí)法人員心理泛起了疑慮。在執(zhí)法人員進(jìn)一步深入用心調(diào)查，從查看外賣訂單和商家陳述中得知，商家誤認(rèn)為陳女士要“脆”土豆花，“脆”就是制作成“半生半熟”狀態(tài)，初步認(rèn)為未煮熟的土豆是致使陳女士腹瀉、嘔吐的一大誘因。

檢查原材料土豆，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)發(fā)芽、青皮等情況

檢查冰粉的加工儲存等情況

　　隨后，大山坪市場監(jiān)管所組織消費(fèi)者、商家進(jìn)行調(diào)解，雙方情緒比較激動，都認(rèn)為自己有道理，此時執(zhí)法人員充分在“解”上做文章，根據(jù)診斷書的癥狀內(nèi)容，對大腸桿菌、沙門氏菌、龍葵素、諾如病毒等業(yè)務(wù)知識進(jìn)行了全面解讀，從而排除了食物中毒的情況，但商家將“脆”土豆理解成半生是錯誤的，是致使陳女士腹瀉、嘔吐的誘因，存在責(zé)任。經(jīng)過執(zhí)法人員細(xì)心調(diào)解，雙方達(dá)成一致意見，問題得到圓滿解決?，F(xiàn)場消費(fèi)者和商家對工作人員實事求是的認(rèn)真調(diào)查、對業(yè)務(wù)知識的詳實解讀表示非常滿意，并給予高度肯定。

組織雙方調(diào)解達(dá)成一致意見

　　溫馨提示：

　　食品經(jīng)營戶要落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，規(guī)范食品加工流程，土豆、四季豆等高風(fēng)險食品烹飪時須煮熟煮透，避免食物中毒。消費(fèi)者要注重健康飲食，切勿單純追求口感而忽視了食品安全。

（來源：瀘州市場監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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