平日里，你家的冰箱只用來冷藏食物嗎？其實(shí)它還有這些用途，一起來看看吧！

　　1、恢復(fù)受潮的瓜子

　　瓜子放時(shí)間久了受潮變軟,只能浪費(fèi)扔掉了？其實(shí)，只要把瓜子放冰箱冷凍室凍幾個(gè)小時(shí)，就能恢復(fù)酥脆！
　　2、切出完整蛋黃
　　酒店有一道菜叫雞蛋蛋黃菜，被切成兩半，非常完整。他們是怎么做到的呢？只要將蛋黃放入冰箱1小時(shí)后再切，蛋黃就可以切出光滑不破碎的效果啦。
　　3、讓豆類快速煮爛
　　人們喜歡喝粥，但是，如果要加豆類，很難煮透煮爛?？梢韵葘⒍棺又蠓?，冷卻后放入冰箱中冷凍約2小時(shí)，直到水上出現(xiàn)一些結(jié)冰現(xiàn)象，接著取出再加熱，只需20分鐘，豆子就爛熟啦。

　　4、去除板栗殼
　　每到栗子成熟的季節(jié)，大街小巷都充滿了各種栗子味。你可能不知道，栗子烹飪后不容易剝離，但只要把它放入冰箱冷凍，用不了幾個(gè)小時(shí)，殼和果肉就會迅速“分手”，快快吃起來吧。
　　5、讓炒米飯更美味
　　你發(fā)現(xiàn)沒有，餐飲店炒出的米飯總是那么好吃，而自己家里炒的則不然。那是因?yàn)槊罪堊龊煤?，你沒有進(jìn)行冷凍。米飯出鍋后，如凍上一兩個(gè)小時(shí)，那炒出來的米飯就會粒粒分明。
　　6、淡化苦瓜味
　　夏天，喜歡吃苦瓜的人其實(shí)都不是沖著它的苦來的，而是因?yàn)榭喙暇哂星鍩崛セ鸬墓δ?。在兩者之間，很多人都為難，如何在確保吃好苦瓜的同時(shí)，苦瓜又不苦呢？當(dāng)然有辦法啦，那就是將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時(shí)間，苦味就會變淡很多。
　　7、除辛辣味

　　我們所說的辛辣味，針對的是洋蔥、蔥蒜等。平時(shí)切洋蔥，總是淚流滿面。要想洋蔥不再“厲害”，就該把洋蔥放入冰箱中冷凍，待一兩個(gè)小時(shí)后再取出來切，就不會流眼淚啦。
　　8、在冰箱內(nèi)養(yǎng)魚
　　什么？還可以在冰箱里養(yǎng)魚？沒錯，在冰箱里真的可以養(yǎng)魚。魚買回來后，要想保鮮，可以將它放在冰箱保鮮層的果盤盒內(nèi)——當(dāng)然必須要有水啦，這樣，魚兒可存活好多天。等到想吃了再撈出來煮，那絕對新鮮。
　　9、衣服熨燙不皺
　　很多衣服清洗后會變得超級皺，熨燙起來很麻煩。可以先把衣服放進(jìn)冰箱冷藏幾分鐘或者更長時(shí)間，再取出熨燙。
　　10、殺書籍蛀蟲
　　很多人家中，都收藏著不少書籍?？墒牵坏r(shí)間長了，就容易生蛀蟲。這時(shí)可以用薄膜塑料袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)，蛀蟲就會被統(tǒng)統(tǒng)凍死了。
　　11、恢復(fù)肥皂硬度
　　肥皂遇水后會變軟，像漿糊似的，難看且不方便使用。不要緊，可將其放入冰箱30分鐘以上，肥皂會立馬變得“堅(jiān)強(qiáng)”起來。
　　12、恢復(fù)受潮餅干
　　買了餅干，打開后一下子吃不完，很容易潮濕，味道會變差。只需把餅干放入冰箱24小時(shí)后取出，就可以恢復(fù)原來的酥脆口感。

　　（來源：科普中國）

編輯：李永鑫

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