食材：蓮子肉30克，豬心1個(gè)，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。

做法：將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。

功效：益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。

食材：鰱魚(yú)頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調(diào)料各適量。

做法：將鰱魚(yú)洗凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚(yú)頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，中火煮開(kāi)約20分鐘即成。

功效：健腦醒神，增智安神。

食材：鱔魚(yú)、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：鱔魚(yú)、豬肝洗凈切細(xì)，枸杞子搗細(xì)備用。先將鱔魚(yú)適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚(yú)湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。

功效：補(bǔ)腦，益智，壯骨。(來(lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院)