鹽水煮毛豆、清炒毛豆、涼拌毛豆……

“啤酒+毛豆”這樣天造地設(shè)的搭配

在骨關(guān)節(jié)醫(yī)生眼里卻是

……

這位每晚毛豆下酒的李先生因手指頭、趾關(guān)節(jié)被痛風(fēng)石侵蝕，導(dǎo)致骨頭變形。

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：

副教授，碩士研究生導(dǎo)師，西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院骨傷科關(guān)節(jié)足踝組副主任。擅長應(yīng)用關(guān)節(jié)鏡技術(shù)微創(chuàng)治療各類運動損傷疾患，對各類膝關(guān)節(jié)疾病，以及股骨頭壞死、髖關(guān)節(jié)發(fā)育不良（DDH）、髖臼股骨撞擊綜合征（FAI）等髖部疾患具有豐富診療經(jīng)驗。

城北門診時間：星期二全天

咨詢電話：0830-2523352

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是痛風(fēng)最顯著的表現(xiàn)

它是由尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，可累及足部，最常累及第一跖趾關(guān)節(jié)。

痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎最直接的危害

會引起患者關(guān)節(jié)疼痛，畸形和功能障礙，也有極少數(shù)患者會因為痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎引起全身性的骨質(zhì)疏松和骨折。

急性發(fā)作時

關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛

可能形成痛風(fēng)石，導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形

慢性關(guān)節(jié)炎

多見于未規(guī)范治療的患者，關(guān)節(jié)非對稱性不規(guī)則腫脹、疼痛，關(guān)節(jié)內(nèi)大量沉積的痛風(fēng)石可造成關(guān)節(jié)骨質(zhì)破壞。

那美味的毛豆就不能吃了嗎？

并不是

事實上，雖然豆類食品在植物性食物中嘌呤含量較高，但水溶性的嘌呤在蒸煮的過程中流失，毛豆嘌呤含量大幅下降。

長期喝酒才是罪魁禍首

酒精會促進嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排泄，因此痛風(fēng)患者不要飲酒，尤其是慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者應(yīng)禁酒。（來源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）