近期，“果中貴族”車厘子價格持續(xù)走低，愛吃的小伙伴又幸福了！在某電商平臺上250g的3J車厘子創(chuàng)下了歷史最低價29.9元相比上月的46.9元便宜了足足17元。

　　前不久，廣州一女子一口氣狂炫3斤車厘子后，出現(xiàn)喉嚨腫痛，起初以為只是普通上火，結(jié)果高燒至39.5℃，不得不到醫(yī)院輸液治療。

　　無獨有偶，成都也有一名懷孕5個月的孕婦，吃了一斤車厘子后上吐下瀉，隨后孕肚也開始發(fā)緊、發(fā)硬，家人將其送醫(yī)治療，經(jīng)診斷，其癥狀疑似為食物中毒。

　　網(wǎng)友們表示不淡定了，車厘子還能放心吃嗎？

　　聽聽西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科王慶穩(wěn)怎么說。

　　車厘子能夠溫和調(diào)節(jié)情緒，改善睡眠、抗衰老、補血養(yǎng)顏、增強體質(zhì)、抗貧血、祛風除濕、收澀止疼、美容保養(yǎng)、緩解肌肉酸痛。

謠言1：車厘子吃多了會導致鐵中毒

　　真相：按照根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2022年更新的食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫（食物號碼09070），每100克甜櫻桃只有0.11 毫克的鐵，這個量可真不能算多。

　　要達到出現(xiàn)鐵中毒的量，一個體重60公斤的成人一次大約要吃333公斤甜櫻桃，正常人不可能一次性吃這么多。而且，水果里的鐵是非血紅素鐵，即便水果中的有機酸和維生素C能幫助鐵吸收，水果里的鐵也不可能像紅肉中的鐵那么容易被人體吸收利用。因此，吃車厘子根本不可能發(fā)生鐵中毒。

謠言2.車厘子里面有毒素，有氰化物

　　真相：植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷，比如桃、車厘子、杏、李子等，車厘子的核仁也的確含有氰苷。不過，這些水果的果肉里是不含氰苷的。

　　氰苷本身是無毒的，只是當植物細胞結(jié)構(gòu)被破壞時，含氰苷植物內(nèi)的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氫氰酸。何況，每克車厘子核仁中的氰苷折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，而導致人中毒的劑量大約是每公斤體重2毫克左右，“拋開劑量談效應就是耍流氓”， 因此車厘子核使人中毒的情況非常罕見。

車厘子既然這么好，為什么不能敞開吃？

　　《中國居民膳食指南》推薦成年人每天吃水果 200-350克，也就是半斤左右。研究表明，這個數(shù)量范圍中，水果對健康防病最有益。超過這個量，就有可能帶來各種副作用，比如增加糖尿病的風險。而且水果要多樣化，最好各種品種搭配吃。

　　車厘子富含纖維素，不易消化，尤其對脾胃虛弱的人，一次性吃太多，容易出現(xiàn)上吐下瀉類似腸胃炎的癥狀。如果車厘子不夠新鮮、霉變等，則有可能造成食用者急性腸胃炎。

哪些人不適合吃車厘子？

　　哮喘，虛熱咳嗽患者：患有熱性病、口腔潰瘍、虛熱咳嗽、哮喘的人，一次性不宜吃太多車厘子。

　　腎病患者：車厘子除了含鐵高外，含鉀量也特別高，每100克含鉀268毫克，腎病患者出現(xiàn)高血鉀時不宜食用車厘子。

（來源：西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：李永鑫

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